|
|
|
|
|
|
Skriv ut
| >> Upp
|
Kantarelltoast med rökt lamm
Dryckestips: Cecchi Bonizio ITA
|
|
Sallad med smått och gott från trädgården
Dryckestips: Versus White RSA
|
|
Husets egen ravioli fylld med pilgrimsmussla och hummersky
Dryckestips: Giancarlo Ceci Chardonnay ITA
|
|
Köksmästarens soppa (varieras efter råvarusäsongen)
Dryckestips: Fråga din kypare!
|
|
|
| >> Upp
|
Smörstekt röding med dillrisotto och madeirasky
Dryckestips: Penfolds Thomas Hyland Chardonnay AUS
|
|
Grillad kyckling med sparrisfylld ravioli och krämig örtvelouté
Dryckestips: Penfolds Rawsons Retreat Shiraz Cabernet AUS
|
|
Entrecôte med rostade rotfrukter och ädelostsmör
Dryckestips: Baron de Ley ESP
|
|
Kräftstjärt- och rucolafylld kalvschnitzel med rösti och rödvinssky
Dryckestips: Beringer Stone Cellars Zinfandel USA
|
|
Hjortytterfilé med palsternackspuré, svamp och lingonsky
Dryckestips: Golden Kaan Pinotage RSA
|
|
Lax- och marulksspett med linguinepasta, tomatsås och havets läckerheter
Dryckestips:Kumkani Viognier RSA
|
|
Strikes ost- och baconburgare med pommes, aioli och bbq-sås
Dryckestips: Rosemount Shiraz AUS
|
|
Linguinepasta med grillad svartrot och pumpa, palsternackspuré och tomatsås
Dryckestips: Versus White RSA
|
|
|
| >> Upp
|
Valnötsbrownies med vaniljglass och nougatsås
|
|
Friterad kokossorbet med melonsalsa
|
|
Mandelmuffin med lingonkokt päron och vaniljyoghurt
|
|
|
| >> Upp
|
Grillad kyckling, äppelkarré, inkokt lax, tjälknöl, rökta musslor, potatisgratäng, rostad potatis, pastasallad, svensk svamprisotto, rostade betor, pickles, marinerade oliver, grillade grönsaker med fetaost, blandsallad, hummus, rödlöksmarmelad, barbequesås, sauce vertes, aioli, bröd. Kaffe
Dryckestips: Versus White RSA alt. Versus Red RSA
|
|
|
| >> Upp
|
Ceasarsallad med kycklingspett och baconchips
Dryckestips/Drinking suggestion:
Grillad biff med rösti, ångade primörer och kantarellsås
Dryckestips/Drinking suggestion:
Lingoninkokt päron med hasselnötsglass
Dryckestips/Drinking suggestion:
2 rätter/2 courses 345.-
3 rätter/3 courses 395.-
Dryckestips:
Förrätt: Penfolds Rawsons Retreat Shiraz Cabernet AUS
Varmrätt: Raimat Cabernet Sauvignon ESP
Dessert:
|
|
|
| >> Upp
|
Ostpaj med löjromscreme
Dryckestips/Drinking suggestion:
Kycklingfilé med rostad potatis och rödbets- och fetaostsallad
Dryckestips/Drinking suggestion:
Svartvinbärsmousse med vaniljyoghurt och hjortronsorbet
Dryckestips/Drinking suggestion:
2 rätter/2 courses 335.-
3 rätter/3 courses 385.-
Dryckestips:
Förrätt: Giancarlo Ceci Chardonnay ITA
Varmrätt: Rosemount Shiraz AUS
Dessert:
|
|
|
| >> Upp
|
3 x toast Skagen med löjrom och kantareller
Dryckestips/Drinking suggestion:
Wallenbergare med potatispuré, ärtor och rårörda lingon
Dryckestips/Drinking suggestion:
Vaniljparfait med blåbär och punchgrädde
Dryckestips/Drinking suggestion:
2 rätter/2 courses 345.-
3 rätter/3 courses 395.-
Dryckestips:
Förrätt: Versus White RSA
Varmrätt: Beringer Stone Cellars Zinfandel USA
Dessert:
|
|
